Jakson kuvaus
TORTILLAJAKSO, jossa tehdään texmex -herkusta ainakin itsemme mielestä nerokas peltiversio ja sille kyytipojat TORTILLAPELTI isoja tortillalättyjä, määrä riippuu pellin koosta, arviolta 8-12 4-5 grillattua broilerinkoipireittä iso sipuli tölkki salsakastiketta 300 g juustoraastetta , 2 pussia, jos käytät valmista raastetta mieluiten cheddar/emmental/mozzarella Levittele tortillalätyt leivinpaperilla päällystetylle uunipellille niin, että se peittyy kokonaan ja reunoillla olevat roikkuvat pellin ulkopuolelle reippaasti, ne käännetään täytteen päälle kanneksi. Laita lättyjen päälle täytteen alimmaksi juustoraastetta. Sen päälle koivista irrotettua, kuutioitua broileria. Voit käyttää myös paistettua jauhelihaa tai korvata kokonaan kasviksilla esim. paprikalla ja pavuilla. Pilkottua sipulia, salsakastiketta ja lopuksi juustoraasteet. Pilko myös chiliä joukkoon, jos haluat. Käännä sitten sivuilla roikkuvat tortillalätyt päälle kanneksi ja lisää keskelle yksi lätty, jotta koko pelti peittyy. Laita koko paistoks