Jakson kuvaus
Slicemonger Pizza Podcastin uudessa jaksossa tutustutaan napolilaisen pizzan syvimpään olemukseen. Associazione Verace Pizza Napoletana ylläpitää tarkkaa ohjeistusta sen suhteen, minkälainen lätty hyväksytään aidoksi napolilaistyyppiseksi pizzaksi. AVPN-ohjeiden mukaan määritellään muun muassa, minkälaisia jauhoja tulee käyttää, kuinka kaukan taikinaa nostatetaan, missä lämpötilassa pizza paistetaan - ja kuinka kauan. Oletko aina halunnut paistaa aitoa napolilaistyylistä pizzaa? Kuuntele, niin tiedät, miten se onnistuu!
Slicemonger Pizza Show & Podcast ohjelman jakso
Lisää ohjelmia