Jakson kuvaus
Slicemonger Pizza Podcastin kolmannessa jaksossa tutustutaan New Yorkin parhaisiin ja legendaarisimpiin pizzerioihin. Jukka Salminen vieraili keväällä 2022 ystäviensä kanssa kaikkiaan viidessätoista pizzeriassa, joista osa sijaitsi suurkaupungin ytimessä, osa Brooklynissa ja muutama New Havenissa. Mitkä ravintolat olivat maineensa veroisia - ja mitkä olivat pettymyksiä? Miten newhavenilainen pizza eroaa newyorkilaisesta? Minkälaiseksi New Yorkin pizzakulttuuri on kehittynyt vuosikymmenten aikana? Missä sijaitsee reissun paras pizzeria - ja miksi se oli parempi kuin muut? Kuuntele, niin tiedät! Alla lista ravintoloista, joissa Jukka vieraili. Pizza Suprema. Klassinen vuonna 1964 perustettu slice shop. John’s of Bleecker Street. Klassinen 30-luvulla perustettu pizzeria. Myy vain kokonaisia pizzoja. Lombardis. Amerikan vanhin pizzeria, joka myy vain kokonaisia pizzoja. Ratsastaa lähinnä maineellaan. Prince Street Pizza. New Yorkin legendaarinen slice shop. Pizza syödään pahvilaatikosta kadulla. Emmett’s on G